酱菜的词语解释是：酱菜jiàngcài。(1)用酱或酱油腌制的菜。
酱菜的词语解释是：酱菜jiàngcài。(1)用酱或酱油腌制的菜。 注音是：ㄐ一ㄤˋㄘㄞˋ。 结构是：酱(上下结构)菜(上下结构)。 词性是：名词。 拼音是：jiàng cài。
酱菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看计划详细内容】
⒈用酱或酱油腌制的菜蔬。引老舍《四世同堂》二三：“她知道那个出好酱菜的城也是中国的，而中国人似乎不该去庆祝它的陷落。”
二、国语词典
用酱腌渍的各种菜蔬。如酱瓜、酱茄等。
三、网络解释
酱菜酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。
关于酱菜的诗词
关于酱菜的诗句
关于酱菜的成语
加油添酱 咬得菜根 菜果之物 菜蔬之色 买菜求益 看菜吃饭 油盐酱醋 面呈菜色
关于酱菜的词语
咬得菜根 咬菜根 加油添酱 看菜吃饭 菜果之物 油盐酱醋 面呈菜色 买菜求益 淹荠燎菜 复酱烧薪
关于酱菜的造句
1、瓶装香菜心酱菜，香味浓郁，脆爽可口，是方便佐餐之佳品。
2、用途主要用作辣味食品、味调味品、便面调味料，酱菜，榨菜等。
3、河北省河间县申鲁村高氏在自己家门口栽了一棵槐树;保定府西关谢德先开了名叫“老槐茂”的酱菜铺。
4、比如，南京雨花茶、稻香村苏式月饼、黄桥烧饼、常州梨膏糖、绿柳居素食、如皋董糖、淮安茶馓、三和四美酱菜、常熟叫化鸡、沛县鼋汁狗肉等。
5、南味的以扬州酱菜为代表，商标为“三和”“四美”。北方酱菜偏咸，南则偏甜。中国好像什么东西都可以拿来酱。萝卜、瓜、莴苣、蒜苗、甘露、藕，乃至花生、核桃、杏仁，无不可酱。中国菜多数要放酱油。西方没有。