不能熟了。
榴莲不熟但是已经剥出来了，榴莲果肉就没有办法继续变熟了，这样的榴莲可以进行加工，让榴莲的果肉变得好吃一些，但是这样做只是做挽救，不是催熟，榴莲的催熟要处于封闭状态下，若榴莲已经打开过了，榴莲就无法自己变成熟了。